Mısır, hem insan beslenmesinde hem de hayvan yemi olarak kullanılan, ayrıca sanayinin farklı alanlarında hammadde olarak değerlendirilen önemli bir tahıldır. Dünya genelinde üretilen mısırın yaklaşık %65-70’i hayvan yemi olarak kullanılırken, %20’lik kısmı doğrudan insanlar tarafından tüketilmektedir. Kalan %10-15’lik bölüm ise çeşitli sanayi kollarında işlenmektedir.

Mısır, birçok hayvan türü için uygun bir besin kaynağıdır ve özellikle kanatlı hayvanların beslenmesinde yaygın olarak tercih edilir. Bunun temel nedeni yüksek enerji içeriğine sahip olması ve deri ile yumurta sarısında istenen renk oluşumuna katkı sağlamasıdır.

Koyun ve keçi dışındaki geviş getiren hayvanlara verilmeden önce mısırın kırılması ya da ezilmesi gerekir. Aksi takdirde, tüketilen mısırın önemli bir bölümü sindirilmeden dışkı yoluyla atılabilir.